البيض يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وله العديد من الفوائد الصحية، إليك أبرزها:
✅ الفوائد الصحية للبيض:
1. غني بالبروتين عالي الجودة
البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين الكامل.
2. مفيد لصحة العين
يحتوي على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تقي من أمراض العين المرتبطة بالتقدم في السن مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
3. يعزز صحة الدماغ
البيض مصدر جيد للكولين، وهو عنصر غذائي مهم لوظائف الدماغ والذاكرة.
4. يساعد على فقدان الوزن
نظرًا لغناه بالبروتين، يُشعرك البيض بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في تقليل السعرات المستهلكة خلال اليوم.
5. يدعم صحة القلب
بالرغم من احتوائه على الكوليسترول، أظهرت دراسات أن استهلاكه المعتدل لا يزيد من خطر أمراض القلب لدى معظم الأشخاص، بل قد يساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL).
6. غني بالفيتامينات والمعادن
مثل فيتامين D، B12، A، B2، والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية لصحة الجلد، المناعة، والأيض.
7. مفيد لنمو الجنين
لاحتوائه على حمض الفوليك والكولين، يُنصح بتناوله أثناء الحمل لدوره في تطور دماغ الجنين.
🟡 ملاحظات:
من الأفضل تناول البيض مسلوقًا أو مطهوًا دون دهون زائدة للحصول على فوائده بدون سعرات حرارية إضافية.
الأشخاص المصابون بأمراض القلب أو السكري يجب أن يستشيروا الطبيب بشأن الكمية المناسبة لتناول البيض.
